Wir legen Wert auf soziales Engagement und ökologische Produktionsweise. Vor allem das, was tierisch ist, bedarf in seiner Auswahl größter ethischer Kriterien. Wir sind keine Vegetarier, aber wissen sehr wohl, wie man sich fleischlos ernährt. Wenn wir Tiere verarbeiten, dann nur mit dem bestmöglichen Gewissen. Langes Leben, gute Aufzucht, Zweitnutzung und kleine Zulieferbetriebe sind im Detail nur einige der Maßstäbe, die wir anlegen, wenn es um unsere Zutaten geht.
